文化和教养
//www.2koq.cn 2018-3-28 下午 04:20:12
     
   
 

    说到医院的食堂,大家脑海里首先就会浮出一幅画面:一群大婶儿大妈,挥舞着超大号儿的饭勺儿在窗口打饭打菜。而且很多人都会觉得食堂的工作人员文化层次低,素质可能也不会太高,但事实并非如此,他们进取自律、吃苦耐劳,常常令我们刮目相看。

    我们食堂有一位老员工,妻儿早亡,单身一人,便以食堂为家,住在食堂二楼的小库房里,负责供货商的物资验收,严格把关,毫不放松,想在他手上缺斤少两那时不可能的事儿,他与供货商说的最多的一句话就是:我们是公家单位,不需要你多给,但决不可少称!连供货商都说与这样的人打交道他们自己也轻松多了。每天中午下班后,他还会将中午剩下的生菜归置好,并计划好晚餐所需的菜量,避免浪费。

大家一定还记得年前的那场大雪,路面积雪严重,无法行走,更别说骑车了为了保证让大家能吃上新鲜的早餐,面点师路小兰凌晨1点就从家里出发,因为她平时凌晨3点就要到达食堂,平时就要骑电瓶车要20多分钟。早班的阿姨们凌晨4点也要来做包子,她们大多居住在各个城乡结合部,路况都很不好,那几天他们是如何克服困难艰难前行,准时赶到食堂的,我们真的无法想象。但她们做到了,每天准时把各式各样新鲜的早餐带给大家。

    著名艺术家陈道明曾说过:教养和文化是两回事。是的,食堂工作人员的文化水平参差不齐,有些还不认得字。但他们有自己的做人准则,他们就像默默无闻的小草,虽然开不了花,但依然不断成长;虽然结不了果,但依然努力向上,坚定不移地站在自己的岗位上。

膳食营养科

 
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